分行业认证实务 编号 #280
快速回答
因为活性成分只占几个百分点，余量全是载体：麦芽糊精、微晶纤维素、乳糖、硬脂酸镁、二氧化硅看似普通，但明胶微囊化的维生素A和D、包埋铁钙的壁材、油溶维生素用的MCT可能藏动物源。下游保健品厂会按牌号索证，载体不清会导致整批退货补证。
详细说明
载体与包材类型
| 组分 | 常见载体 |
|---|---|
| 维生素A、D3 | 明胶微囊、BHT、植物油 |
| B12、生物素 | 麦芽糊精、柠檬酸钠 |
| 矿物质 | 碳酸钙、硬脂酸镁 |
逐一组分索证
绍兴预混料厂的油溶VA、VE、DHA粉优先选淀粉或阿拉伯胶囊材；硬脂酸镁要植物源证明；乳糖来自牛乳走乳品链；色淀色素的明胶包膜排除。
混料与共线
多维混合机、V型桶在动物源配方与清真配方间切换需清洗验证；投料粉尘控制、过筛残渣处理；批次留样与均匀度报告。
客户交付
随货检验报告写明每个组分供应商与清真证书编号；配方版本号管理，换载体先通知客户并评估申报更新。预混料在客户厂投料产生的粉尘可能与其他配方交叉，建议附投料操作指引；含铁预混料氧化变色不影响清真但要与异味投诉区分，留样期写进协议。
