工厂整改与现场审核 编号 #243
快速回答
审核应尽量安排在生产状态正常的时段，以便观察实际运行；停产期间可先做文件审查，复产时再现场审核。海口一家芒果干厂只在产季运行，审核组在开机日走查产线。停产期体系不能停：供应商监控、培训、记录管理照常，复产前做一次内部确认。
详细说明
停产工厂的审核窗口
空置产线无法演示换产、放行与员工操作，长期停产厂通常先做文件工作，现场审核安排在恢复生产后，排期时提前沟通预计复产日期，确认窗口写入排期记录。
季节性生产的安排
季节厂在淡季准备文件，审核窗口与前几个生产批次对齐，使验收、加工、发运都能被观察到；该窗口安排真实的代表性清真批次，而不是为镜头摆拍，开机日的人、机、料状态最能反映真实水平。
停产期体系维持
供应商证书监控、文件控制、管理员任命持续进行，复产员工重新培训；停产期间的设备维保与油脂更换也要记录，避免复产引入未登记化学品，停产较久的安排复工专项培训。
复产前确认动作
首批清真批次前完成清线检查、仪器确认、返工与临时工再培训、供应商证书有效性复核，确认结果报管理员签字，记录随首批批次归档。
