配方原料审查与替代 编号 #169
快速回答
鱼油与藻油风险结构不同。鱼油需确认鱼种来源，重点查精炼是否用动物源助剂、胶囊化明胶与甘油、与其他动物油共线情况；藻油来自微藻发酵，重点查培养基是否含动物源氮源、萃取溶剂（己烷或乙醇）与抗氧化剂载体。舟山鱼油加工企业还需说明捕捞与加工追溯；两者都要证书覆盖牌号。
详细说明
鱼油侧的审查要点
- 鱼种与捕捞海域、原料鱼粉是否混入其他动物原料；
- 精炼、脱臭所用助剂与抗氧化剂；
- 鱼油胶囊明胶皮的来源证明单独建档；
- 与动物油脂共线的隔离与清洁安排。
藻油侧的审查要点
- 藻种鉴定与发酵培养基来源；
- 萃取溶剂、精炼工艺与残留数据；
- DHA 藻油粉剂的包埋壁材与喷雾助剂；
- 抗氧化剂（生育酚）的载体来源。
共性证明文件
覆盖牌号的清真证书、工艺流程图、溶剂残留检测，以及软胶囊、粉剂、口服液各剂型的全部辅料拆分；多剂型共线时附分时生产记录，批次检测与证书牌号一一对应。
替代与标签
植物基定位产品优先选藻油并使用植物胶囊；标签上深海鱼油与藻油宣称应与实际原料一致，我司会核对萃取工艺、残留资料与标签声称三者对应，出口前再与买家确认宣称口径。
