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常见问题

不合格品和返工料要建什么样的台账


BPJPH 清真认证常见问题详解

申报资料与系统操作 编号 #133

快速回答

台账必须回答来龙去脉:批次、数量、不合格原因、判定结论、处置方式(返工、降级、报废)、审批人与实际去向。返工料再利用时要记录再投入批次、比例与清洁隔离措施,未记录的返工料严禁混入生产。宜昌某火锅底料厂曾因返工红油无台账,无法证明来源与批次。报废品留存称量、监销与照片记录,做到账物一致。

详细说明

台账的必备字段

  1. 单据编号、发现日期与发现环节。
  2. 产品名称、批号、数量与不合格描述。
  3. 评审结论与责任人签字。
  4. 处置方式:返工、降级使用、退货或报废。
  5. 实际去向与完成日期,报废附监销记录与照片。

返工料的额外要求

  • 返工方案经质量负责人审批,明确允许返工的条件。
  • 记录返工料投入的目标批次与比例,同步更新追溯表。
  • 返工涉及换产时,清洁验证与隔离记录一并完成。
  • 超过保质期限或无法返工的批次,按报废流程处理并留痕。

两个审核关注点

不合格品是否及时隔离并挂红色标识,防止误用;返工频次异常高的品类,审核会追问是工艺问题还是原料问题。退回供应商的批次记录退货单据与承运信息,防止改头换面后回流。宜昌企业把台账与批次追溯表交叉编号,任一返工动作都可双向查证。

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