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常见问题

填报配料百分比时如何兼顾配方商业秘密保护


BPJPH 清真认证常见问题详解

申报资料与系统操作 编号 #108

快速回答

清真审查关注原料来源与工艺风险,不要求公开精确配方。可按用量级区间(如小于百分之一、百分之一至五)或递减排序填报,复合配料内部比例可由供应商向审查机构出具密封声明。可与LHLN约定保密条款,限定用途并回收文件。配方表加水印、编号分发,切忌整包发给无关中间商,缩小知悉范围同样能完成审查。

详细说明

审查到底需要什么

审查目的是判断每种组分来源是否合规,以及酒精、动物源助剂的残留风险;精确到小数点的配比并非必要,用量级足以支持风险判断,企业无须把核心比例写入随包流转的资料。

三种保密做法

  1. 主配方用区间或递减顺序表达,关键比例以“小于百分之一”等量级呈现。
  2. 复合配料内部比例由一级供应商盖章密封,直接提交审查机构,不经品牌方转手。
  3. 与LHLN签订保密条款,声明文件仅供本次认证使用,项目结束收回。

发放留痕要求

  • 每份配方表编版本号与水印编号,登记领取人与日期。
  • 电子件设打开密码,邮件与密码分两个渠道传递。
  • 纸质件用密封袋分装,封面标注密级与份数,交接时双方清点签收。
  • 补件替换时收回旧版并在台账登记作废。 密封声明同样能完成来源审查,保密与合规并非二选一。

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